Beeindruckend natürlich - wir leben im Einklang mit Natur und Tier!
Wir können uns keinen schöneren Beruf vorstellen als jenen der Landwirtschaft, welchen wir tagtäglich mit viel Freude ausüben. Umso mehr freut es uns, dass wir auch unseren Gästen die Möglichkeit bieten können, die Hofatmosphäre mitzuerleben. Die vielen Bauernhoftiere sind das Herz unseres Hofes und lassen vor allem Kinderherzen höher schlagen.
Folgend nun einige Eindrücke vom Gschtraffhof.
Der Gschtraffhof wird 1485 erstmals erwähnt, damals war er in Besitz von Oswald Schgraff. Nach mehreren Besitzwechseln ging der Hof 1892 in den Familienbesitz, Anton Rier (damaliger Marmsolerbauer) hat ihn damals übernommen. Markus bekam den Gschtraffhof im Jahr 2018 von seinem Vater Toni vererbt.
Unser Bauernhof ist seit Jahrzehnten ein Milchviehbetrieb, wo qualitativ hochwertige Heumilch produziert wird. Die Milch wird dem Milchhof Brimi geliefert, wo sie vor allem zu Mozzarella weiterverarbeitet wird. Natürlich haben auch unsere Gäste die Möglichkeit stets frische Milch zu erhalten.
Auf dem Hof leben zwischen 15 und 20 Milchkühe und ca. 10 Kälber und Jungrinder der Rasse Fleckvieh. Weiters züchten wir Wagyu-Rinder, welche eine ganz besondere Fleisch-Qualität liefern. Unsere Jungrinder sowie die Wagyurinder genießen den Sommer auf der Seiser Alm.
Unser Golden Retriever-Bernersennen-Mischling hat die Kontolle über Haus und Hof und hält immer Ausschau nach dem Rechten. Er liebt es im Schnee zu spielen und mag es von unseren Gästen gestreichelt zu werden.
Bei uns leben auch einige Schweine am Hof. Ab und zu können wir uns über kleine süße Ferkel freuen.
Ein besonderes Augenmerk gilt unseren fleißigen Hühnern. Jeden Tag legen sie für uns Eier, die wir fürs Frühstück und zum Zubereiten leckerer Speisen verwenden. Fast jeden Sommer dürfen wir uns über Nachwuchs freuen.
Sanny und Wippo sind die beiden Kraftpakete auf unserem Hof. Besonders freuen sie sich über ausgiebige Streicheleinheiten und häufigen Auslauf. Den Sommer genießen die beiden auf der größten Hochalm Europas - der Seiser Alm.
Auf dem Gschtraffhof leben 4 Katzen: unsere 3 Kater Felix, Nino und Idefix sowie unsere Katzendame Micky. Alle warten stets auf die Streicheleinheiten unserer Gäste, vor allem freuen sie sich auf unsere kleinen Gäste.
Die Bienen sind wohl mit Abstand die fleißigsten Arbeiterinnen am Hof. Wir haben 2019 mit der Imkerei begonnen und haben immer große Freude bei den anfallenden Arbeiten an den Bienenstöcken. Im Frühjahr sammeln die Bienen Honig von den Blumen in der Hofumgebung und im Sommer gibt es leckeren Honig von der Seiser Alm.
Unser Bauerngarten besteht aus einer großen Vielfalt an Gemüse, Kräutern und Blumen. Stehen wir erst einmal darin, riechen die Düfte und sehen die Farben, dann kehren Entspannung und Erholungen ein, egal wie hektisch es rundherum ist. Augen- und Gaumenfreude ist garantiert!
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